2021.07.19
関西グルメ紹介～ラーメン編～ Vol.2
こんにちは。リージョナルキャリア大阪「小梅」こと梅原直哉です。
関西も梅雨明けし、一気に真夏の暑さになってきましたが、暑い時こそラーメンが食べたくなりますよね。
という事で本日は、4月以来の関西グルメ紹介として、西中島南方にあります行列店を紹介したいと思います。
今回ご紹介するお店は、つけ麺「時屋（ときや）」さんです。
大阪メトロ御堂筋線、西中島南方駅から徒歩5分、食べログでラーメンWEST百名店2020にも選出されている名店です。
いつも行列が出来ていますので、土曜日の開店と同時を狙って訪問したところ、既に先客が5名程。
先に券売機で食券を購入後、いよいよ入店です。
このお店では「濃厚豚骨魚介 豚つけ麺」「上湯鶏醤油 鶏つけ麺」の2種類が提供されており、麵の量、トッピングを選ぶことが出来ます。
今回は少し贅沢をして「豚つけ麺（全盛）」を注文してみました。
▼濃厚豚骨魚介 豚つけ麺 全盛（1150円）
スープは濃厚な豚骨ベースのスープですが、しっかりと魚介の旨味を感じる事が出来ます。
麺は太麺。もちっとしてコシがあり、スープが絡みついてきます。
個人的にはこのチャーシューに驚きました。
厚さが５ｍｍ程あり、炙られた表面が絶妙な香ばしさを醸し出します。
一口目から最後まで全く飽きのこない、とても美味しいつけ麺でした。
麺を食べ終わった後は「〆の出汁ごはん」を頂く事ができますのでお忘れなく。
大阪にお住いの方は是非一度訪れてみてはいかがでしょうか。
