2021.10.27
大阪うどん情報Vol.1「うどん うばら」
リージョナルキャリア大阪の吉田です。
今回は久々にグルメ情報を投稿してみようと思います。グルメ情報2回目の投稿となりますが、弊社の梅原(直)がラーメン担当をしておりますため、今回から私がうどん担当として投稿してみようと思います。
大阪では「出汁」と「粉」文化の象徴と言えるかもしれないうどん屋さん。いつも初めてのお店を探す際はどこに行くか迷うほど、美味しいと噂される店はたくさんありますが、某グルメサイトで見た目と直感で訪れ、ファンになった上本町の「うどん うばら」を紹介したいと思います。
「近鉄 上本町駅」と「JR 鶴橋駅」の中間あたりにあるお店。某グルメサイトで百名店に登録されているだけあって、お昼時を外しても並んでいたりします。また、日曜と祝日がお休みの為、私は土曜のタイミングが合うときでないといけないのが残念です。
ぶっかけもトッピングが多く、あたたかいうどん、ざる、カレーうどんなどメニュー自体も豊富のお店。定番はおそらく「ちく玉天ぶっかけ」や「とり天ぶっかけ」だと思うのですが、私はいつも迷った挙句「野菜天ぶっかけ+ちくわ天」を注文してしまいます。
理由は茄子、舞茸、さつま芋、かぼちゃ、大葉、のりと種類の多さと野菜天一個一個の大きさ、そのボリュームにお得感を感じてしまうからかもしれません。そして天ぷらも衣がサクサクで野菜もちょうど良い柔らかさ。だしをかけるととても良い塩梅になりうどんも進みます。
「野菜天ぶっかけ+ちくわ天」1,000円(850円+150円)
※天婦羅のボリュームで麺が隠れてしまっています...。
写真からは見えない麺ですが、私はこの麵を食べてファンになってしまいました。細めの麺に程よいコシともちもち感のバランスが非常に良く、いくらでも食べてしまいたくなります。
ランチタイムは麵が大盛無料みたいですので、麺を楽しみたい方は是非ランチタイムに行ってみてください。